728x90 반응형 무지개송어회1 강릉 1박2일 여행 음식 1 (막국수, 초당 순두부, 무지개송어회, 감자옹심이) 목차1. 막국수2. 초당 순두부3. 무지개송어회4. 감자옹심이 강릉 1박2일 여행 음식 1 (막국수, 초당 순두부, 무지개송어회, 감자옹심이) 막국수강릉에 가면 곳곳에 막국수 집이 보여요. 막국수 면의 주재료인 메밀면은 끈기가 부족해 젓가락으로 먹기에는 잘 끊어지고 부서져 숟가락을 이용해 막 떠먹었다 하여 막국수라고 불리게 되었다는 설도 있지만 확실하지는 않아요. 분명한 건 먹거리가 귀하던 때 양념 없이 메밀면에 김치를 고명으로 얹어 먹거나 동치미 국물에 면을 말아 먹었다는 사실이죠. 하지만 이제는 강릉의 향토 음식으로 자리를 잡았어요. 일반적으로 막국수는 양념 맛으로 먹는다고 알고 있지만, 이곳 강릉에서는 심심한 막국수와 동치미 막국수가 많은 사랑을 받고 있어요. 심심한 막국수는 설탕, 식초, 겨자.. 이전 1 다음 728x90 반응형
